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FRANCIACORTA DOCG PAS DOSÈ 2019-CAVALLERI

35,00 € tasse incl.

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Le diverse vendemmie interpretate da scelte produttive in vigna e in cantina, danno vita a cuvèe, che esprimono al meglio le potenzialità dell’annata, mantenendo come filo conduttore lo stile Cavalleri. È la combinazione tra il lavoro della natura e quello dell'Azienda che rende unico ogni vino che crea oggi Cavalleri. Creazioni uniche.

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Il Franciacorta Pas Dosè DOCG di Cavalleri è uno chardonnay in purezza, teso e verticale. Affinato per 40 mesi sui lieviti, è prodotto con una materia prima di ottima qualità e si apprezza per espressività e finezza. Impossibile non amarlo.

Esame visivo: paglierino; perlage fine e persistente.

Esame olfattivo: al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare sentori di frutta a polpa bianca, note floreali e toni fragranti di crosta di pane.

Esame gustativo: al palato è fresco, sapido, armonico.

Abbinamenti: ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, è da provare con le crudità, il sushi e il sashimi e i formaggi freschi.

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