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CHAMPAGNE GRAINS DE CELLES EXTRA BRUT 2020 - PIERRE GERBAIS

50,00 € tasse incl.

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I Gerbais sono vignaioli a Celles-Sur-OUrce da tre generazioni. Il timone dell’azienda è ora nelle mani di Pascal Gerbais che con la sua energia ha dato un’ulteriore spinta qualitativa all’azienda, focalizzando l’attenzione sulla cura quasi maniacale della vigna. Tutti gli Champagne di Gerbais sostano almeno 30 mesi sui lieviti prima di essere degorgiati.

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Annata 2019

Regione Champagne

Vitigno Pinot Nero 50%, Chardonnay 25%, Pinot Bianco 25%

Dalle vigne più interessanti di Celles-sur-Ource. Il vino base fermenta in legno dove svolge anche la fermentazione malolattica. Affina 30 mesi sui lieviti. La presenza del Pinot Bianco regala a questo vino un delicato naso di fiori. Bocca piena e dinamica. Chiusura cristallina.

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