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CHAMPAGNE BRUT "AU FIL DU TEMPS" 2012 - DOMAINE LAGILLE

105,00 € tasse incl.

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La tenuta Lagille si estende attualmente su 7,20 ettari, piantati con il 55% di Pinot Meunier, il 30% di Chardonnay e il 15% di Pinot noir. Nel 2019, Maud e Vincent hanno preso la decisione di convertire l'intera tenuta alla viticoltura biologica.

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Lo Champagne Au Fil Du Temps 2012 del Domaine Lagille è frutto dell'assemblaggio di Chardonnay 64% , Pinot Noir 29% e Meunier 7% da vigne provenienti da Treslon , nella Vallee de l'Ardre,

Prodotto di una grande annata , si tratta infatti di un Millesime 2012, questa cuvee è prodotta a partire dalle vigne più vecchie di proprietà del Domaine, le uve sono vinificate separatamente e poi assemblate.

L'affinamento in botti di rovere permette allo Champagne Au Fil du Temps 2012 di esprimere tutta la sua ricchezza e identità. Dosaggio nei paramentri del Brut.

Di colore giallo paglierino con riflessi dorati, lo Champagne sorprende al naso con i suoi frutti rossi e note fragranti, è un vino di struttura e persistenza e di grande freschezza. Perfetto per il pasto più elaborato o come vino da meditazione.

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