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TERLANER ALTO ADIGE DOC 2022- CANTINA TERLANO

17,00 € tasse incl.

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Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige.

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VITIGNI pinot bianco 60%, chardonnay 30%, sauvignon blanc 10%

È con la linea dei “vigneti” che la Cantina di Terlano riesce ad esprimere il meglio del proprio territorio. Vini figli di un unico appezzamento che racchiude in sé tutte quelle caratteristiche capaci di portare a vini bianchi e rossi di eccellenza assoluta, raffinati ed eleganti come pochi altri in Alto Adige. L'Alto Adige Bianco DOC “Terlaner” è un uvaggio storico, ottenuto da una miscela delle tre varietà più tradizionali coltivate a Terlano, ossia pinot bianco, chardonnay e sauvignon, è prodotto fin da quando fu fondata la cantina ed è un vino estremamente strutturato. Il pinot bianco - la varietà presente in percentuale maggiore - gli dà freschezza e una buona acidità, lo chardonnay gli conferisce morbidezza e calore, il sauvignon aggiunge all’uvaggio le sue raffinate caratteristiche aromatiche.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Giallo paglierino, al naso esprime un bellissimo bouquet di mela verde e pesca bianca ed una raffinata sfumatura di melissa e menta. Al palato è fresco, equilibrato e di grande armonia. Una traccia minerale di grande fascino ed incisività ne accompagna il tratto fino ad una chiusura di ottima persistenza.

ABBINAMENTI: Ottimo anche come aperitivo, si abbina ad insalate di asparagi o a piatti tipici come la pizza o la pasta al pomodoro, la focaccia al rosmarino o le penne all’arrabbiata.

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