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FRIULANO doc FRIULI GRAVE - CANTINA LE MONDE

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La Cantina Le Monde è situata in Friuli, nella famosa area delle Grave, che dalle pendici delle Alpi si estende fino al Mar Adriatico. Le origini della tenuta che una volta era proprietaria del terreno risalgono ai primi anni del 1700. Oggi, la cantina è l'unica casa rurale dell'epoca ancora attiva nell'area.

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Da uve Friulano 100% . Macerazione prefermentativa a freddo 48 ore, pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata e successiva maturazione in vasche di acciaio per alcuni mesi Giallo paglierino intenso con riflessi oro verde. Profumo: Fine, delicato, con note balsamiche e fiori di campo che contribuiscono a donare complessità. Abbinamenti : Ottimo come aperitivo, si abbina bene con minestre, salumi e piatti di pesce saporiti. Interessante il matrimonio con la cucina orientale

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