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PERNARD VERGELESSES 1er CRU ILE DES VERGELESSES 2015 DOMAINE CHANDON DE BRIAILLES

120,00 € tasse incl.

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Una storia familiare iniziata nel lontano 1834, e oggi rispondente al nome di Domaine Chandon de Briailles, appartenente alla contessa Aymard-Claude de Nicolay e ai suoi figli, che si avvalgono del prezioso contributo dell’enologo australiano Christian Knott.

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Denominazione: Pernand-Vergelesses AOC

Vitigni: chardonnay 100%

Consumo ideale: 2021/2030

Suoli composti da argilla e calcare - quelli della sottozona 1er Cru Île des Vergelesses - poi una conoscenza perfetta - quella del Domaine Chandon de Briailles - di terroir e microclima: queste sono le premesse da cui prende vita un meraviglioso Blanc a denominazione Pernand-Vergelesses. Uno Chardonnay che si porta dietro uno specchio di bevibilità a dir poco invidiabile. Un vino che è tutto da scoprire, in cui i toni fruttati e minerali, a distanza di anni, si sono evoluti arrivando a regalare complesse e ricche sfumature. Un’etichetta da stappare durante le vostre più raffinate e formali occasioni.

Note di degustazione: Giallo dorato al calice, elegante e luminoso. Al naso, sentori di agrumi maturi aprono l’ingresso, per poi lasciare il passo a ricordi di caprifoglio, di mela verde, di mentolo e di miele. In bocca si dimostra elegante e puro, sorretto da una bella spalla acida, equilibrato e di buona persistenza.

Abbinamenti: Da abbinare a preparazioni a base di pesce o crostacei, è ottimo con i gamberoni alla griglia.

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