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"NERUBE'"- PECORINO ABRUZZO DOC BIO - JASCI & MARCHESANI

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Quella della Cantina Jasci & Marchesani è una storia ricca di fascino e passione, in cui l’esperienza e la sapienza di uomini e donne si sussegue nel tempo con il passare delle generazioni. L’impegno di tutti e il tocco personale di ognuno sono il segreto del perfezionamento continuo dei vini di famiglia, prodotti il cui successo di critica e pubblico non sorprende più ma gratifica sempre.

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Il Pecorino è un vitigno a bacca bianca estremamente rappresentativo per l’Abruzzo, e Jasci & Marchesani riesce a regalarci una bellissima espressione. 

Zona di produzione: Comune di Monteodorisio

Tipologia: DOC

Vitigno: Pecorino

Gradazione: 13,5% vol.

Affinamento: 6 mesi in acciaio e successivi in bottiglia.

Vinificazione: In bianco a temperatura controllata 12°C

Esame visivo: Giallo paglierino

Esame olfattivo: Fruttato, terroso

Esame gustativo: Secco, gradevole con lunga persistenza aroma-gustativo

Accostamenti gastronomici: Antipasti e primi a base di pesce

 

 

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