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Château Margaux 2007 Gran Cru Classé

800,00 € tasse incl.

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Château Margaux è uno di quei Grands Crus che costituiscono la reputazione dei vini della regione di Bordeaux e più in particolare della riva sinistra, nel Medoc. Dal XII secolo, la proprietà è conosciuta come Mothe de Margaux, perché in una zona piatta come il Médoc la minima motte (zolla) è facilmente distinguibile.

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Vitigni: cabernet sauvignon 87%, merlot 10%, cabernet franc 3%

Insieme agli altri quattro premier grand cru classé del bordolese, anche il Margaux Château Margaux 1er Grand Cru Classé - Château Margaux non ha bisogno di importanti presentazioni. Unico fondamentale avvertimento è quello di non stapparlo assolutamente prima del nuovo decennio, ma se si riuscirà a temporeggiare venticinque anni e oltre, le soddisfazioni potrebbero essere di gran lunga superiori. Meraviglioso.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosso rubino, con riflessi porpora, il colore. Una fruttata profondità, che richiama il ribes nero e le more in particolare, si unisce a sentori di fiori primaverili e a note delicatamente speziate. Morbido, lussureggiante, di medio corpo al palato, profondo e consistente ma anche delicato allo stesso tempo. Lungo e intenso in persistenza

ABBINAMENTI: È perfetto per essere abbinato a carni rosse, formaggi stagionati e piatti a base di selvaggina da piuma o pollame nobile, purché siano preparate con ricette ricercate e raffinate. Ottimo con il tacchino con le castagne.

RICONOSCIMENTI Parker : 92;J. Robinson : 18,5,

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